La II Conferència Catalana de la Comunicació del Vi, COMUVICAT 2020, inaugura l’any a Barcelona,
els dies 20 i 21 de gener, amb
un programa —que reunirà, principalment, periodistes,
comunicadors, sommeliers, enòlegs i cellerers— que en aquesta edició
posa
la lupa sobre la prescripció del vi en plataformes digitals i
reivindica, alhora, la presència del vi català en els mitjans
generalistes.
El debat sobre el vi i el cava catalans dedica també un capítol a
l’experiència del consumidor en el restaurant, de la mà dels sommeliers; així com al seu potencial com a eina de transformació social amb un showroom de vins solidaris.
La viticultura i l’enologia, des de la
perspectiva varietal i el canvi climàtic,
són els altres dos eixos de COMUVICAT 2020 que manté la línia de relats
del vi, amb tastos dirigits i “El Dinar dels Vins” a Monvínic, que
clourà la trobada.
La inscripció a COMUVICAT 2020 —200
euros la Conferència i 80 euros “El Dinar dels Vins” (opcional)— es pot
realitzar on-line al
web de Comuvicat que
permet, a més, la inscripció bonificada amb un 10% de descompte (180
euros / 72 euros) als membres de les entitats col·laboradores: Col·legi
de Periodistes de Catalunya (CPC), Associació Catalana
de Sommeliers (ACS), Associació Catalana d’Enòlegs / Col·legi d’Enòlegs i
Enòlogues de Catalunya (ACE/CEEC) i Associació Vinícola Catalana (AVC).
La
II Conferència Catalana de la Comunicació del Vi, COMUVICAT 2020, està
organitzada per la consultora gastronòmica lleidatana, Como Pomona, amb
el patrocini de Família Torres i el suport de l’Institut Català de la
Vinya i el Vi, INCAVI.
Els media partners Cupatges.cat, SelectusWines.com i Vadevi.cat; El
Centre de Turisme, Gastronomia i Hostaleria de la Universitat de
Barcelona (CETT-UB); i les marques Monvínic, Euroselecció Riedel i Sant
Aniol, tanquen la llarga llista de col·laboradors d’aquesta segona
edició.
El programa
COMUVICAT 2020
s’inaugura el dilluns 20 de gener, a la seu del Col·legi de Periodistes
de Catalunya (rambla de Catalunya 10), amb
la benvinguda institucional de
Joan Maria Morros, degà del Col·legi de Periodistes de Catalunya (CPC); Salvador Puig, director de l’Institut Català de la Vinya i el VI (INCAVI); i Rafa Gimena, director de COMUVICAT.
La taula
“L’efervescència de les Bombolles Catalanes, amb veu pròpia” (9.30h) —moderada pel periodista de La Vanguardia i col·laborador de Vadevi,
Ramon Francàs—
obre la roda de comunicacions d’aquesta edició amb un debat d’experts
que analitzarà la situació del cava i el vi escumós catalans.
Tot
seguit, primera sessió de comunicació digital i
reputació on-ine amb “Wine youtubers i la vídeoprescripció” (10.30h),
amb Macarena Muñoz, sommelier del Colmado Quílez de Grup Lafuente, a
Barcelona; Judith Cortina, periodista i copromotora i editora del
portal Enoturista.cat.; i Clara Isamat, sommelier i directora i
realitzadora audiovisual.
Mireia Torres, directora d’Innovació i Coneixement de Família Torres; i
Joan Miquel Canals Bosch,
degà del Col·legi d’Enòlegs i Enòlogues de Catalunya (CEEC);
introduiran els assistents en la viticultura i l’enologia amb el diàleg
sobre
“Comunicació, Enologia i Canvi Climàtic” (11.15h).
A continuació, després de la pausa cafè, tindrà lloc el
“Taller d’Instagram per a la Comunitat del Vi” (12.15h) amb Marianela Sandovades, consultora especialista en Xarxes Socials.
La tarda
de dilluns, es reprèn el programa amb els “Vins Vinents, l’espai de
debat i reflexió per fixar l’estratègia del sector vitivinícola
de Catalunya per als pròxims deu anys” (15.30h), en què
Gemma Urgell, periodista de l’Institut Català del Vi i la Vinya, explicarà les estratègies i línies de treball de l’INCAVI.
La
presentació del showroom “Vins Solidaris” (16h) —amb la participació
dels projectes Microscopi, Gra de Sorra, Garnatxa Valenta, Cava
Solidari Bertha i #semprealvostrecostat— se celebrarà de forma
simultània i amb doble sessió com els “Tastos de Vins amb
Relat”(16.30h i 18h), comentats per
Meritxell Falgueras —periodista i sommelier— i els representants dels cellers dels vins participants; clouran la primera jornada COMUVICAT 2020.
El dimarts 21 de gener, la percepció del consumidor inaugura les sessions amb
“El sommelier i l’experiència del restaurant” (9.15h), una
taula rodona en què Natàlia Roig, vicepresidenta
de l’Associació Catalana de Sommeliers i coordinadora del Diploma
Superior de Sommelier del CETT-UB; la periodista i
sommelier, Ruth Troyano; i altres sommeliers faran una aproximació
del rol d’aquests professionals en la restauració i la comercialització
del vi.
Tot seguit, comunicació i Big Data, amb els
“Sexy Little Numbers” (9.45h) de
Jordi Urbea, vicepresident d’Ogilvy España i CEO d’Ogilvy BCN.
L’anàlisi dels
“Discursos varietals” (10.45h) —moderada per la directora de Vadevi,
Margalida Ripoll—
posa sobre la taula les experiències que fan de la varietat del raïm un
valor comunicatiu amb iniciatives com Terra de Garnatxes, la Cimera del
Xarel·lo o la Festa del Trepat.
Lloc també per a la reivindicació històrica que, sota el títol
“Hi ha espai pel vi als mitjans generalistes” (12h)
i amb els periodistes Ramon Francàs (La Vanguardia), Belén Parra (El
Mundo) i Jordi Bes (ARA); analitza com comunicar el vi per despertar
l’interès de les seccions d’economia, cultura… dels mitjans generals.
Per últim, la participació de
Miquel Torres —director
general i cinquena generació de Família Torres— amb
la comunicació “Família Torres: 150 anys comunicant un celler
familiar” (13h), fa un repàs de la tradició del celler i el seu relat
durant aquest segle i mig d’història.
L’exposició de
les conclusions dels debats (13.30h) donarà pas al fi de festa que es
trasllada al restaurant Monvínic (C/ Diputació, 249) per celebrar
“El Dinar dels Vins”, un
menú maridat i comentat pels cellers dels vins participants i en el
marc del qual tindrà lloc el lliurament dels reconeixements als
patrocinadors i col·laboradors de COMUVICAT 2020, II Conferència
Catalana de la Comunicació del Vi.
11.01.2020 21:50
